Πρωταρχικός σκοπός του Συνεταιρισμού “Θυμαρίτης” είναι η εμπορία του παραδοσιακού θυμαρίου μελιού της Καλύμνου, αλλά και η επαγγελματική στήριξη των μελών του, αγοράζοντας το προϊόν τους και παρέχοντας τον απαραίτητο εξοπλισμό. Επιπλέον, ο Συνεταιρισμός διαθέτει και άλλα μελισσοκομικά προϊόντα, όπως βασιλικό πολτό, κερί και πρόπολη. Παράλληλα, παρέχει συμβουλευτική υποστήριξη στα μέλη του για την βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων και αύξηση της παραγωγής, παρακολουθώντας τις σύγχρονες εξελίξεις, αλλά πάντα με πίστη και σεβασμό στις παραδοσιακές αρχές και αξίες.
